Projekt - PIZZA ;)

Cześć Człowieki!

Dawno mnie tu nie było, o kilka dni za długo. Ale zaczęło się robić gorąco na starym, poczciwym budownictwie. Żeby to pierwszy raz.. Dzisiaj chyba zawaliłam kolokwium.. a tak dzielnie się uczyłam :/ Norma, przeważnie nie wiadomo czego się po tych naszych "nauczycielach" spodziewać, dziwni ludzie, lubią się pastwić nad przyszłymi inżynierami :P No nic. Może jakoś jednak to zaliczę, trzymać kciuki !

A przechodząc do rzeczy - chciałam dziś się z Wami podzielić przepisem i pochwalić tym, co udało mi się upichcić ( nawet specjalnie porobiłam zdjęcia ! ). Kilka razy już się zabierałam za gotowanie tak na serio, chciałam być wybitnym kucharzem, ale jakoś szybko kończył mi się zapał jak coś nie szło. Owszem, umiem zrobić zupę czy kotlety, a nawet mufinki i ostatnio robiłam kilka ciast. Ale chcę się podszkolić, teraz na poważnie !

Tak więc PIZZA :)

Przepis jest banalnie prosty, wykonanie tak samo. Nie wiem, czy Mama mnie za to nie powiesi, bo jest to jeden z Jej przepisów... Tak czy inaczej, podzielę się z Wami ;)

SKŁADNIKI :

--> 2 szklanki mąki

--> 1/3 szklanki oleju

--> 2 jajka

--> 5 dag drożdży

--> 3/4 szklanki mleka

--> łyżeczka cukru

plus to, co chcemy mieć na pizzy

Najpierw wsypałam do miski mąkę, wlałam olej i wbiłaj jajka. W garnuszku zagotowałam mleko, dodałam do niego drożdże, cukier i wymieszałam tak, by nie było grudek ( nie dodajemy tego do gorącego mleka, musi być tylko ciepłe ). Dodałam zawartość garnuszka do miski i wyrobiłam ciasto. Nie może się kleić. Jeżeli się klei, dosypujemy mąki. I trochę soli.

Tak wyrobione ciasto drożdżowe zostawiamy w misce pod przykryciem ( ja przykryłam ściereczką ) na jakieś 20-30 minut. Można je wstawić do otwartego lekko podgrzanego piekarnika.

Gdy ciasto wyrosło, wyłożyłam je na blaszkę, podpiekłam jakieś 20 minut, posmarowałam sosem, ułożyłam składniki i piekłam już dalej " na oko ", zależy kto jak lubi mieć wszystko przypieczone. Można też to, co układamy na pizzy wcześniej podsmażyć, bardzo dobrze smakuje :)

No i voila!

W sumie pierwsza moja pizza, może ciut za gruba, ale w smaku wyszła super :) Śmiało próbujcie, kto jeszcze nie robił, podzielcie się wrażeniami. A ja się odezwę niebawem.

Buziaki !

Szyneczka, papryka i cebulka ;)

Pyszny sos! I do tego od wykonany samodzielnie, od początku do końca ;) 

                                                        A taki był efekt ... Smacznego !